Женский портал «Glamur Today» - всё о здоровом образе жизни! Мода и красота, здоровье и фитнес, диеты, правильное питание, новости шоу-бизнеса и т.д.
#

Куриные рулетики с грибами и сыром на Новый год 2018 – рецепт

Вегетарианцы будут рыдать. Новогоднее застолье 2018 года – это много сытных и щедрых мясных блюд. Чтобы угодить Желтой Собаке, главную роль в новогоднем меню нужно отдать мясным нарезкам, буженине, холодцу, вкусно запеченным ребрышкам, отбивным и стейкам.

Прекрасная идея для горячего – птица. Утка, гусь или курица – не так важно. Главное, подобрать какой-нибудь оригинальный рецепт, чтобы блюдо могло удивить самого искушенного гостя. Куриные рулетики с начинкой из грибов и сыра – то, что надо.

Куриные рулетики с грибами и сыром на Новый год 2018 – рецепт


На 6 порций нужны ингредиенты:

• грудки куриные 2 шт – 1 кг;
• грибы-шампиньоны – 400 г;
• лук сорта шалот – 2 головки;
• сыр твердой консистенции – 200 г;
• сливочное масло – 2 ст. л;
• горчица – 1 ст. л;
• зелень по вкусу;
• специи.

Способ приготовления

1. Каждую куриную грудку разделать на 2 филе, итого их получится 4. На всех кусках мяса проделать надрез, где-то сантиметр не доходя до края. Теперь филе можно развернуть как книжку.

2. Каждый пласт, оборачивая пленкой, отбить молоточком. Затем натереть горчицей, посолить и поперчить.

3. Для начинки шампиньоны и шалот покрошить. Выложить вместе в форму с расплавленным сливочным маслом. Обжарить в течение 6 минут, выложить в тарелку.

4. Зелень порубить, а сыр – натереть мелкой теркой. Когда грибы остынут, перемешать их с сыром и зеленью и приправить по своему вкусу перцем-солью.

Куриные рулетики с грибами и сыром на Новый год 2018 – рецепт


5. На каждый отбитый пласт курицы положить начинку равномерным слоем. Скрутить рулетики, которые перехватить плотно нитью, иначе они раскроются в процессе запекания.

6. Обернув рулеты фольгой, положить в форму и запечь в течение 30 минут. Градус в духовке установить на 180С. Затем «одежки» из фольги убрать, продолжить готовить рулеты, поливая соком, еще 15 минут.

7. Для подачи горячее угощение переместить на овальное блюдо, разрезать каждый рулет на 2-3 части. Украсить дольками мандарина. Поставьте к блюду какой-нибудь вкусный соус – например, сырный с имбирем или медово-горчичный. Приятного аппетита!скачать dle 10.4фильмы бесплатно
Нравится 0 Не нравится

Другие новости

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Добавить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код: Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код: