Женский портал «Glamur Today» - всё о здоровом образе жизни! Мода и красота, здоровье и фитнес, диеты, правильное питание, новости шоу-бизнеса и т.д.

Домашний плавленый сыр с шампиньонами

Домашний плавленый сыр с шампиньонами


Ингредиенты:

- 500 гр творога (домашний творог)
- 2 яйца
- 2-3 ст.л сметаны (домашняя)
- соль по вкусу (примерно 1 ч.л без горки)
- 1 ч.л соды (не полная без горки)
- петрушка 5 веточек (можно укроп-мелко порезать)
- 200 гр грибов (шампиньоны)

Приготовление:

1. Все ингредиенты смешиваем и взбиваем все блендером.

2. Ставим кастрюлю на водяную баню, помешивая варим (около 15 минут), а в это время масса расплавится, станет однородной (я поместила кастрюлю в сковороду, предварительно набрав в нее воду) массой.

3. Если даже при расплавлении масса не совсем однородная, можно еще раз воспользоваться блендером (пока в сыр не добавили грибы!).

4. Грибы мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до готовности (слегка посолить, можно добавить черный молотый перец).

5. Когда творожная масса полностью расплавится, добавляем петрушку и жаренные грибы, хорошенько перемешиваем.

6. Сразу же выливаем в формы (можно в стеклянную баночку).

7. Даем сыру полностью остыть, помещаем в холодильник.

8. Для пикантности можно добавить пару зубчиков чеснока (измельченных).


Мои дополнения:

1. Если нет домашней жирной сметаны, можно заменить ее на 70-100 гр хорошего сливочного масла.

2. Такой сыр очень вкусный не только в бутербродах, его можно добавить на горячие спагетти (оригинально и
вкусно).

3. Сыр можно готовить с различными добавками, это вкусно, полезно и бюджетно!

Приятного аппетита!
.скачать dle 10.4фильмы бесплатно
Нравится +1 Не нравится

Другие новости

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.