Готовим ленивую шубу
- 7-10-2016, 18:45
- Легко и вкусно
- 0
- 1233
Ингредиенты:
- яйца - 4 шт.
- свекла - 2-3 шт.
- лук - 1 шт.
- селедка - 1 шт.
- майонез - 200 г.
- чеснок - 2-3 зубчика.
- зелень - укроп, петрушка.
- соль - по вкусу.
Приготовление:
1 Отварить свеклу, яйца, остудить, очистить. Яйца разрезать пополам, отделить белки от желтков. Свеклу натереть на крупной терке.
2 Желтки размять вилкой, мелко нарезать лук и половину селедки. Все хорошо перемешать до получения однородной массы, посолить, поперчить.
3 Затем добавить майонез, измельченный чеснок и немного мелко нарубленной зелени и еще раз перемешать.
4 Нафаршировать полученной массой корзинки из половинок яичного белка, ленивая шуба готова.
5 Сверху положить кусочки селедки. Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
