Женский портал «Glamur Today» - всё о здоровом образе жизни! Мода и красота, здоровье и фитнес, диеты, правильное питание, новости шоу-бизнеса и т.д.

Торт «Дамский каприз»

Торт «Дамский каприз»

Этот торт не надоест никогда!

Ингредиенты:

На один корж нам понадобится (количество коржей вы регулируете по своему желанию):
— 80 г муки
— 1 яйцо
— 100 г сахара
— 120 г сметаны
— 15 г крахмала
— 1 ч ложка разрыхлителя
— 10 г какао (для шоколадных коржей)

Наполнители:
— 100 г мелко нарезанной кураги
— 100 г мака (распарить)
— 100 г подсушенных и нарубленных орехов

Для пропитки коржей:
— 500 г сметаны смешать с сахарной пудрой (количество пудры по вкусу)

Крем:
— 500 мл сливок жирностью 33-35%
— 1 банка вареного, сгущенного молока


Приготовление:

1. Готовим корж:
Яйцо взбиваем с сахаром в белую, пышную массу. Добавляем сметану, взбиваем. Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем. Добавляем мучную смесь — в яичную. Перемешиваем. Тесто по консистенции напоминает негустую сметану. Вмешиваем наполнитель. Готовое тесто выкладываем в подготовленную форму диаметром 24 см. Разравниваем. Выпекаем бисквит в заранее разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут. Вынимаем корж, выкладываем на решетку и даем остыть полностью. Далее выпекаем остальные коржи, каждый раз заново замешивая тесто и вмешивая в конце нужный наполнитель. Чтобы влага внутри бисквитов распределилась равномерно, остывшие коржи заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 24 часа.

2. Готовим крем:
Хорошо охлажденные сливки взбиваем до мягких пиков. Далее постепенно, небольшими порциями, добавляем вареную сгущенку и перешиваем массу до образования однородного, гладкого крема.

3. Сборка торта:
Каждый корж разрезаем вдоль пополам (в результате получается 6 коржей). Каждый корж смазываем сладкой сметаной, оставляем на столе на час для пропитки. Смазываем остатками крема бока и верх торта и украшаем торт по своему вкусу.

Приятного аппетита!скачать dle 10.4фильмы бесплатно
Нравится +1 Не нравится

Другие новости

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.